阜南县郜台板鸭特产店(阜南县曹集北路郜台板鸭特产店)

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  • 质量80 服务60 环境80 性价比80  综合得分:75
  • 人均:88元
  • 电话:6666791  
  • 手机:15155869808
  • 地址:阜南县 阜南县曹集北路郜台板鸭特产店
  • 网址:www.fngtby.com
  • 分类:购物逛街 > 其他
  • 商铺介绍:阜南县郜台板鸭厂位于阜南县郜台乡徐罗村,这里是国家级蓄洪区,地理位置特殊,低洼地多,河、沟纵横,自然条件优越、劳动力资源丰富。是农牧、鱼业的天然牧场。分明的四季、清洁的空气、天然的资源是生产无公害农产 [详细]
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板鸭素有北烤鸭南板鸭之美名。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。”的民谣,可见板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。板鸭的制作技术已有600多年的历史,但是若追溯源头,怕已有一千多年的了。到了清代时,地方官员总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“贡鸭”;朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。

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